Coca・Cola zero(コカ・コーラゼロ) 1.0L PET×12本
コカ・コーラゼロは、糖質ゼロでカロリーオフなのに、コカ・コーラの味わいをそのままに楽しめる飲み物です。私は普段、食事の時やおやつの時に飲んでいますが、最近、肉を煮込むのに使ってみたら、驚くほど美味しくなりました！
コカ・コーラゼロには、砂糖の代わりにアスパルテームとアセスルファムKという甘味料が使われていますが、これらの甘味料は、肉の旨味を引き出す効果があるそうです。また、コカ・コーラゼロに含まれる炭酸やリン酸は、肉の繊維をほぐして柔らかくする効果があります。さらに、コカ・コーラゼロの色素は、肉に艶やかな色合いを与えます。
私は、牛肉や豚肉、鶏肉などの肉を、コカ・コーラゼロと醤油やみりんなどの調味料と一緒に鍋に入れて、弱火でじっくり煮込むだけで、とても簡単に美味しい肉料理ができます。コカ・コーラゼロの甘さとコクが、肉の旨味と相まって、絶妙な味わいになります。煮汁も、ご飯にかけたり、パンにつけたりして食べると、もったいないくらい美味しいです。
私は、うちの店ではスタッフを招いて新年会をやるのですが、その時に毎年、コカ・コーラゼロで煮込んだ肉料理を振舞っています。スタッフからは、大好評で、毎回、完食されてしまいます。コカ・コーラゼロは、お酒のおつまみにもぴったりです。私は、コカ・コーラゼロで作った肉料理を、コカ・コーラゼロで割ったウイスキーと一緒に飲むのが好きです。コカ・コーラゼロの味が、ウイスキーの風味を引き立ててくれます。
ただし、コカ・コーラゼロで煮込んだ肉料理は、日持ちしないので、注意が必要です。コカ・コーラゼロに含まれるリン酸は、肉の繊維をほぐす効果がありますが、長時間放置すると、肉が崩れてしまいます。また、コカ・コーラゼロに含まれる炭酸は、空気に触れると抜けてしまうので、煮汁が薄くなってしまいます。そのため、コカ・コーラゼロで煮込んだ肉料理は、作った当日に食べるのがおすすめです。
コカ・コーラゼロは、飲むだけでなく、料理にも使える万能な飲み物です。コカ・コーラゼロで肉料理を作ってみたら、きっと、あなたも驚くほど美味しくなると思います。コカ・コーラゼロは、12本入りのペットボトルで、Amazonでお得に購入できます。ぜひ、お試しください！
Coca・Cola zero(コカ・コーラゼロ) 1.0L PET×12本
